Az elmúlt néhány évben egyre komolyabb figyelem összpontosult az elfogyasztott élelmiszerekre. A nagyüzemi termelés révén ugyanis komoly problémák merültek fel, ami nevezetesen a beltartalmi értékek drasztikus csökkenése. Ezt egy komoly kutatást sorozat mutatta ki. Jogos kérdés, hogy ez miért történik meg? Nagyon egyszerű a magyarázat, ha kicsit belemerülünk a növényélettanba és ökológiai szemszögből figyeljük meg […]